シミ、シワ、たるみ……あらゆる肌トラブルの元凶である紫外線。

その対策としておすすめなのが、リコピンを豊富に含むトマトを食べること。

しかし、食べ方を間違えてしまうと、せっかくの栄養を十分に吸収できません。

そこで今回は、トマトの美白効果と効果的な食べ方をご紹介したいと思います。

まず1つ目は加熱。

トマトは加熱することによってリコピンの吸収が2倍になることがわかっています。

加熱により固い細胞壁が壊れやすくなるため、吸収率が高まるそうです。

夏野菜の冷製煮浸しにトマトを使うのも彩りも綺麗でいいかもしれませんね！

2つ目は粉砕。

加熱するのと同様に、トマトを細かく粉砕することでも吸収率がアップします。

トマトジュースやトマトペーストにしたほうが、リコピンをたっぷり吸収できますよ！

パスタはトマトソースを選んでみようかな〜。

3つ目は油分と合わせる。

油と一緒にリコピンを摂取するのも、吸収率アップにつながります。

サラダにオリーブオイルのドレッシングをかけるのも良いですが、

オイルでトマトを炒めれば、加熱と油のW作用でリコピンを効率よく吸収できますよね！

牛乳との組み合わせもリコピンの吸収率がアップするそうです。

たしかに乳製品にも油分は多く含まれますもんね、、、

お肉と炒めたり、スープやカレーに入れたり、

色々な食べ方で楽しみながら、

トマトを取り入れてみてください🍅

暑さに負けず、元気にモリモリ食べましょう！！笑